シンガポールといえば、カヤトースト。
薄く焼いたトーストにカヤとバターを挟んだ、あの定番スタイルを思い浮かべる方が多いと思います。
でも今回出会ったのは、
「カヤトーストって、こんな食べ方もあるんだ！」
と思った、ちょっとおしゃれな一皿。
食べられるのは、Wildseed Café at The Alkaff Mansionです。
友達と0歳の子どもを連れてランチに行ってきました。
カヤトーストのおいしさはもちろん、緑に囲まれた空間もとても気持ちよくて、ゆっくり過ごしたい日にまた行きたいと思ったカフェでした。
Grabを降りた瞬間からワクワク。緑の先に白い建物
Wildseed Café at The Alkaff Mansionは高台にあるので、私たちはGrabで向かいました。
到着して車を降りると、緑に囲まれた階段のずっと先に白い建物がちらり。
なんだか森の中の隠れ家に来たみたい。
まだカフェに入っていないのに、この時点ですでにワクワクしました。
友達と階段を上がっていくと、その先には広い緑のお庭と白い洋風の建物。
街中のカフェとはまた違って、ちょっと異世界に来たような雰囲気がとても素敵でした。
The Alkaff Mansionは緑に囲まれた丘の上にあり、Wildseed Caféはその1階に入っています。
0歳子連れはベビーカーの階段に注意
今回、我が家は0歳の子どもとベビーカーで行きました。
私たちがGrabを降りてカフェへ向かったルートには階段があり、ベビーカーを持ち上げて運ぶ必要がありました。
友達と一緒だったので運べましたが、小さい子ども連れでベビーカーを使う場合は少し注意です。
別のバリアフリー動線があるかは今回確認していないので、階段を避けたい場合は事前にお店へ確認するのがよさそうです。
緑を眺めながらソファ席でゆったりランチ
階段を上がったあとは、外の緑のお庭が見えるソファ席へ。
この席がとても気持ちよかったです。
風が通って、目の前には緑。
ソファにゆったり座りながら友達と話して、0歳の子どもと一緒でものんびりランチを楽しめました。
店内も素敵でした。
天井が高く、グリーンが飾られていて、椅子やテーブルもかわいい。
大きな窓から外の緑が見えるので、
「今度は中で過ごすのもいいな」
と思いました。
Wildseed CaféはThe Alkaff Mansionの1階にあるフローラルカフェ＆パティスリーで、ブランチのほか、ケーキやペストリーなども楽しめます。
おしゃれだけれど、かしこまりすぎず、友達とのランチにも使いやすい雰囲気でした。
「これがカヤトースト？」カフェ仕立てのAtas Kaya Toast
そして今回のお目当てが、Atas Kaya Toast。
運ばれてきた瞬間、
「かわいい！」
と思いました。
普段見慣れているカヤトーストとは、見た目からかなり違います。
サワードウにカヤとバター、ココナッツなどが合わせられ、卵と一緒に楽しむ一皿。
いつもの「トーストにカヤとバターを挟む」というカヤトーストが、カフェメニューらしくアレンジされています。
「カヤトーストを食べに来た」というより、一つのブランチメニューを楽しんでいるような感じでした。
カヤたっぷりだけど、甘すぎなくて食べやすい
食べてみるとカヤはたっぷり。
そして、甘すぎなくて食べやすい！
そこにココナッツの食感も加わります。
カヤトーストを卵にどろっとつけて食べると、カヤの甘さと卵が合わさっておいしい。
普段食べているカヤトーストとはまた違う味わいで、私はかなり好きでした。
シンガポールに住んでいると、定番のカヤトーストを食べる機会はたくさんあります。
だからこそ、
「こんなカヤトーストもあるんだ！」
と楽しめたのもよかったです。
いつものカヤトーストとは少し違うものを食べてみたい人にもおすすめしたい一皿でした。
Wildseed Caféはこんな日に行きたい
カヤトーストがお目当てで行きましたが、実際に訪れてみると、この場所そのものを楽しめるのも魅力でした。
緑を眺めながらゆっくり話したい日。
友達と少し雰囲気のいいところでランチをしたい日。
いつものシンガポールのカヤトーストを、ちょっと違う形で楽しんでみたい日。
そんなときにぴったりだと思います。
0歳の子どもと一緒でも、私たちはソファ席でゆったり過ごせました。
Wildseed Café at The Alkaff Mansion 基本情報
店名
Wildseed Café at The Alkaff Mansion
住所
10 Telok Blangah Green, Level 1, Singapore 109178
公式サイトでは、Wildseed Café at The Alkaff Mansionの営業時間や最新メニュー、予約情報を確認できます。
Wildseed Café at The Alkaff Mansion 公式サイト
※営業時間やメニュー、価格などは変更される可能性があるため、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。
まとめ｜カヤトーストをちょっと違う形で楽しみたい日に
Wildseed Caféで食べたAtas Kaya Toastは、カヤとココナッツ、卵を合わせて楽しむカフェ仕立てのカヤトーストでした。
見た目もかわいく、甘すぎず食べやすくて、私はとても好きでした。
緑に囲まれた気持ちのいい空間で、いつものカヤトーストとは少し違う一皿を楽しんでみてはいかがでしょうか。
